Couteau de chef Spyderco Minarai Gyuto Black CTS BD1N PE

Spyderco Minarai Gyuto Black CTS BD1N PE - Le Spyderco Minarai Gyuto Black CTS BD1N PE est un couteau de cuisine robuste mais polyvalent au design japonais traditionnel qui convient à un usage professionnel. La série Minarai a été conçue par le coutelier de renommée mondiale Murray Carter, héritier officiel d'un atelier de couteaux japonais vieux de 420 ans. Avec cette série, Murray Carter a traduit ses créations artisanales

très convoitées en couteaux abordables.

La lame magnifiquement conçue est en acier inoxydable CTS BD1N, ce type d'acier relativement nouveau possède d'excellentes propriétés. Par exemple, il possède une dureté exceptionnelle sans devenir cassant et est facile à aiguiser, idéal pour une utilisation en cuisine. Le manche est en polypropylène moulé par injection pour un

nettoyage facile et léger.

Gyuto signifie littéralement « couteau à vache » et est l'équivalent japonais d'un couteau de chef occidental. Sa conception polyvalente convient à la découpe et au hachage du poisson, de la viande et des légumes. Un Gyuto est le polyvalent de la cuisine

.

Minarai signifie « apprendre par l'observation ». Au Japon, ce titre est utilisé pour tous les étudiants qui apprennent un métier auprès d'un maître. Devenez également un Minarai et commencez votre voyage culinaire avec tous les outils à votre disposition. La série Minarai est une fusion remarquable de designs traditionnels éprouvés et de matériaux modernes de pointe. Le couteau reste beau le plus longtemps s'il n'est

pas nettoyé au lave-vaisselle.