Couteau Spyderco Minarai Bocho noir CTS BD1N PE

Spyderco Minarai Bunka Bocho Black CTS BD1N PE - Le Spyderco Minarai Bunka Bocho est un couteau de cuisine universel grand format au design japonais traditionnel qui convient à un usage professionnel. Il convient à la préparation de la viande, des légumes et du poisson. La série Minarai a été conçue par le coutelier de renommée mondiale Murray Carter, héritier officiel d'un atelier de couteaux japonais vieux de 420 ans. Avec cette série, Murray Carter a traduit ses créations artisanales

très convoitées en couteaux abordables.

La lame magnifiquement conçue est en acier inoxydable CTS BD1N, ce type d'acier relativement nouveau possède d'excellentes propriétés. Par exemple, il possède une dureté exceptionnelle sans devenir cassant et est facile à aiguiser, idéal pour une utilisation en cuisine. Le manche est en polypropylène moulé par injection pour un

nettoyage facile et léger.

Bunka Bocho signifie littéralement « couteau culturel » en raison de son rôle dans la préparation de plats japonais traditionnels à la maison. Le Bunka est étroitement lié au couteau Santoku, mais contrairement à un Santoku, le Bunka Bocho a une pointe plus tranchante et plus pratique et

est donc totalement polyvalent.

Minarai signifie « apprendre par l'observation ». Au Japon, ce titre est utilisé pour tous les étudiants qui apprennent un métier auprès d'un maître. Devenez également un Minarai et commencez votre voyage culinaire avec tous les outils à votre disposition. La série Minarai est une fusion remarquable de designs traditionnels éprouvés et de matériaux modernes de pointe. Le couteau reste beau le plus longtemps s'il n'est

pas nettoyé au lave-vaisselle.