Old Bear XS Walnut Carbon Steel - Après le grand succès et la popularité continue de la série Old Bear, dans le style des couteaux de poche traditionnels, Antonini a également lancé la même série avec du bon vieil acier au carbone pour les amateurs de ces couteaux originaux et authentiques. Si aucun chrome n'est ajouté à l'acier, cela présente l'avantage d'être très facile à réaffûter. Vous n'avez pas besoin d'un système d'affûtage complet ni même du fabricant pour ce type de couteau. Comme à l'époque de grand-père, le fond d'une assiette ou le fond d'une bouteille de gin en pierre suffit pour retrouver rapidement le tranchant de la lame. Au cours de l'utilisation, les lames acquièrent progressivement une patine grise professionnelle, qui offre à son tour une certaine protection contre la rouille. Vous pouvez ouvrir la lame par l'encoche située devant le clou et la verrouiller à l'aide d'un Twist Lock (anneau rotatif). La Manche est une magnifique forêt de Noyers.
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