Couteau à steak Due Cigni Florence avec lame dentelée de 11,5 cm - Depuis plus de 120 ans, des couteaux de cuisine de haute qualité sont fabriqués à la main dans la coutellerie Due Cigni (« Les deux cygnes ») de Maniago, dans le nord de l'Italie. Le fabricant de couteaux italien traditionnel Due Cigni a été racheté il y a quelques années par le célèbre groupe de sociétés Fox Knives, également basé à Maniago. Fox utilise son expérience et ses contacts dans le monde des couteaux de sport et de plein air et a transféré ses connaissances à la nouvelle filiale. Les lames forgées et trempées à glace de la série Florence sont fabriquées en acier allié au molybdène-vanadium de haute qualité X50CrMoV15. Les lames sont soigneusement usinées et polies à la main au cours de nombreuses étapes du processus. La construction entièrement en soie garantit un équilibre optimal du couteau. Les manches ergonomiques sont à triple rivetage et confèrent non seulement un look sophistiqué et intemporel, mais contribuent également à donner au couteau une agréable prise en main. Grâce à l'utilisation de rivets en acier inoxydable et de manches en POM de haute qualité, les couteaux de la série Florence passent également au lave-vaisselle. Les couteaux Due Cigni sont des outils de coupe de haute qualité qui garantissent une coupe longue durée et avec grand plaisir. Les couteaux peuvent également être facilement recommandés aux utilisateurs professionnels du monde de la gastronomie.
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