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pain Böker Heritage - La série de couteaux de cuisine forgés Böker Heritage porte bien son nom et perpétue l'héritage des couteaux de cuisine traditionnels Solinger. Le design classique à trois rivets est équipé de matériaux de haute qualité et perpétue le savoir-faire parfait qui a fait la renommée mondiale des couverts Solingen au fil des siècles. Les lames de ces couteaux exceptionnels sont fabriquées en X50CrMoV15, ce qui offre un rapport équilibré entre maintien de la netteté, résistance à la rouille et facilité de réaffûtage. Grâce à la vaste ferronnerie réalisée à la main à Solingen, la lame solide de la structure est en outre optimisée, puis durcie à environ 58 HRC et enfin dotée d'une fine brillance satinée. Les poignées de forme ergonomique en bois de noyer indigène sont très confortables à tenir et complètent l'ensemble harmonieux. La mitre forgée offre une prise en main sûre à tout moment, protège contre d'éventuelles blessures tout comme le pommeau intégré et
garantit un équilibre parfait.Marque | Böker |
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EAN | 4045011229848 |
Compatible au lave-vaisselle | Non |
Poids (grammes) | 163 |
Longueur totale (cm) | 32,8 |
Matériau de la lame | X50CrMoV15 |
Longueur de la lame (cm) | 20,5 |
Dureté de lame | 58 HRC |
Epaisseur de la lame (mm) | 2,85 |